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मक्खकन में कैलोरी काफी ज्यादा होने के कारण अक्सशर वजन बढ़ने के डर से लोग इसे खाना पसंद नहीं करते। लेकिन क्या सच में मक्खयन सेहत के लिए नुकसानदेह होता है? जी नहीं, क्या आप जानते हैं कि मक्खलन में तमाम जरूरी विटामिन और एंटीआक्सीडेंट मौजूद होते हैं। इसके अलावा गाजर के बाद मक्खकन ही एक ऐसी चीज है, जिसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। साथ ही इसमें विटामिन ई और कुछ फैटी एसिड भी होते हैं। janiye kanha ko kyu passand hai makhan

जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। लेकिन यह जानना भी जरूरी है कि आखिर कौन सा मक्खीन हमारे लिये उपयुक्त होता है? पीले मक्ख न की अपेक्षा घर में बना सफेद मक्खनन कैलोरी में कम होता है और अगर इसे सीमित मात्रा में लिया जाये तो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आइए मक्खैन के फायदों के बारे में जानते हैं। janiye kanha ko kyu passand hai makhan




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आखिर क्योंस बेहतर है सफेद मक्खान

घर में बना सफेद मक्खन पीले मक्खन की तुलना में ज्यादा पौष्टिक होता है। क्योंकि यह दूध से सीधे निकाला जाता है। साथ ही यह शरीर द्वारा जल्दी ही पचा लिया जाता है। इसमें चूंकि किसी तरह के प्रीजर्वेटिव्स का इस्तेमाल नहीं किया जाता जिसके कारण यह यलो बटर की तुलना में ज्यादा सुरक्षित होता है। इसमें पानी ज्यादा होता है और सोडियम की मिलावट नहीं होती। आइए जानें, संतुलित मात्रा में घर के बने मक्खन का सेवन आपको सेहत से संबंधित किन गंभीर समस्याओं से बचाता है। janiye kanha ko kyu passand hai makhan

थायरॉइड के काम-काज में सुधार

सफेद मक्खइन में आयोडीन की मात्रा अधिक होने के कारण यह थायरॉइड के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए थायरॉइड ग्लैं ड के काम-काज और इसे मजबूत बनाने में मददगार होता है। janiye kanha ko kyu passand hai makhan

दिल के रोग दूर करें

मेडि‌कल रिसर्च काउंसिल के शोध के अनुसार, जो लोग घर में बने मक्खन का सेवन करते हैं उन्हें दिल के रोगों का खतरा आधा होता है। इसमें विटामिन ए, डी, के2 और ई के अलावा लेसिथिन, आयोडीन और सेलेनियम जैसे तत्व अच्छी मात्रा में होते हैं जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। janiye kanha ko kyu passand hai makhan




बच्चोंस के दिमागी विकास के लिए फायदेमंद

सफेद मक्खंन में मौजूद कोलेस्ट्रॉरल और फैट बच्चोंी के दिमागी विकास के लिये बहुत अच्छाल माना जाता है। साथ ही यह बच्चोंज की आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। बच्चों की आंखों की रोशनी बनी रहे इसलिये उन्हेंद दूध और मक्ख न खिलाना चाहिये।

ऑस्टियोपोरोसिस

मक्खन में विटामिन्, मिनरल और कैल्शियम की भरपूर मात्रा होती है जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है। इसलिए दांतों और हड्डियों से जुड़े रोग, खासतौर पर ओस्टियोपोरोसिस के उपचार में सफेद मक्खहन का सेवन फायदेमंद होता है। janiye kanha ko kyu passand hai makhan

विटामिन डी का भंडार

हमारे शरीर को कैल्शियम सोखने के लिए विटामिन डी की जरूरत होती है और मक्खतन में विटामिन डी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए विटामिन डी की कमी वाले लोगों को इसे नाश्ते में खाना चाहिए।

कैंसर से बचाव

मक्खन में मौजूद फैटी एसिड कैंसर से बचाव में बहुत मददगार होता है। इसमें एंटीऑक्सी डेंट की मात्रा अधिक होने के कारण यह कैंसर या ट्यूमर से रक्षा करता है। इसके अलावा यह त्वटचा की फ्री रेडिकल्सध से सुरक्षा करते हैं, तभी तो शिया बटर को एंटी एजिंग क्रीम के लिये प्रयोग किया जाता है।

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