राजमा मसाला बनाने की आसन विधि





नमस्कार दोस्तों आपका बहुत बहुत स्वागत है हमारे चैनल घर का खाना में तो दोस्तों आज जो में आपके लिए रेसिपी लेकर आई हु वो है राजमा मसाला , राजमा मसाला काफी लोगो को अच्छा लगता है जिसे हम कई तरीको से बना सकते हैं। तो दोस्तों हम बात कर रहे है राजमा मसाले की इसे बनाने के लिए आपको अपनी फॅमिली के अनुसार ओवर नाईट में राजमा को भिंगो दे और सुबह इसे छान लें। rajma banane ki vidhi

फिर भींगे हुआ राजमा को कुकर में डाल कर आधा चमच नमक और हल्दी डालकर आठ सिटी लगा दें फिर हम कटे प्याज को कुकर में डाल कर दो सिटी लगा देंगे उसके बाद मेस कर लेंगे फिर हम मसाले में अदरक और लहसुन का पेस्ट ,टमाटर , धनिया पाउडर ,जीरा और काली मिर्च, तेज पत्ता ,लॉन्ग ,बड़ी इलाइची ,दाल चीनी ,हल्दी ,धनिया पत्ता ,गर्म मसाला ,नमक ,अपने स्वाद अनुसार ,तेल आदि। rajma banane ki vidhi



इसके बाद हम अपनी कड़ाई को गैस के चूल्हे पर रख देंगे फिर उसमे तेल डालेंगे जब तेल गर्म हो जाये तो उसमे तेज पत्ता ,बड़ी इलाची,दालचीनी,लॉन्ग डालकर पक्का लेंगे फिर उसमे हमने जो प्याज को मेस किया था उसमे डालकर अच्छी तरह चला लेंगे फिर उसमे हम टमाटर , अदरक लहसुन पेस्ट , धनिया पावर , जीरा और काली मिर्च का पावर ,हींग दो चुटकी लेंगे और इसमें एक चमच पानी डाल लेंगे ,गर्म मसाला ,स्वाद अनुसार नमक।, rajma banane ki vidhi

हल्दी आधा चमच ,फिर सबको अच्छी तरह चला लेंगे। जब यह कुछ टाइम तक अच्छी तरह पक जाये तो इसमें हम उबले हुए राजमा को ऐड कर देंगे फिर अच्छी तरह चला लेंगे। फिर ३-५ मिंट तक छोर देंगे उसके बाद गैस को बंद करके ऊपर से धनिया पत्ता डाल देंगे ऐसा करने से हम घर पर ही टेस्टी राजमा मसाला बना सकते है इसे आप चावल ,रोटी ,पूरी जैसे चिच्छो से खाने में अच्छा लगेगा तो दोस्तों आज के लिए बस इतना ही मिलते है फिर एक नई रेसिपी के साथ। rajma banane ki vidhi