हेल्थी स्वादिष्ट खीर बनाने की विधि





नमस्कार दोस्तों, घर का खाना में आप का एक बार फिर से स्वागत है दोस्तों आज जो, मैं आपके लिए रेसिपी ले कर आई हूँ, चावल की मलाईदार खीर चावल की मलाईदार खीर बनाने के लिए हमको चाहिएचावल (रात का भिगोया हुआ):- एक या डेढ़ मुट्ठी चीनी:- एक कटोरी इलाइची:-पाउडर खोया :-छोटी कटोरी आवशकता अनुसार मेवा(काजू,बादाम, पिस्ता):-कटा व पिसा हुआ दूध (फुल-क्रीम):-एक या डेढ़ लीटर चावल की मलाईदार खीर की विधि: Healthy Tasty Kheer Method





चावल की मलाईदार खीर बनाने के लिए सबसे पहले हम एक घेहरे और भारी बर्तन में दूध को दाल दीजिये इसको गैस पर रख दे और दूध में एक उबाल आने दे,उबाल आते ही गैस को धीमा कर दे और इसमें धीर धीरे चमच्च चलाते रहिये,जिससे से दूध नीचे लगे न और अब इसमें भिगोये हुए चावल दाल दे आंच को सामान्य रखे और इसमें चमच्च घुमाते रहिये और दूध में उबाल आने न दे साथ ही इसमें इलाइची पॉउडर और खोया डाल दे Healthy Tasty Kheer Method

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इसमें अब अब दरदरे पीसे हुए मेवे डाले और ध्यान रखे मेवे ज़्यादा पिसे हुआ न हो और साथ ही दूध-चावल को भी चमच्च से हिलाते रहिये जितनी देर तक दूध पकेगा उसमे धीरे धीरे मलाई आने लग जाएगी इसको पकने दे और इसमें अपने पिसे हुए मेवे डाल दे और चमच्च से हिलाते रहे और अब इसमें चीनी डाल दे और चार से पांच मिनट तक पकने दे और इसको ठंडा या गर्म ही ठंडा ही सर्व करे। जायेगा इस को आप भी खाये और अपने दोस्तों को भी खिलाये, अब मुझे दीजिये इजाजत फिर में एक नए डिश आपके लिए लेकर आऊँगी तब तक के लिए नमस्कार धन्यवाद।

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